“水”知識點匯總（二）

如何進行水處理？

衡美水處理為您介紹一項水處理專業知識——“水”知識點匯總 。

十三、在什麽情況下人才喝純淨水？

除非在沒有潔淨天然水的特殊情況下，為了活命才不得不暫時喝。因為長期喝純淨水會出現缺鈣等問題，危害健康。“水至清則無魚”，長期用毫無營養的純淨水養魚，魚也會死掉。

十四、中國為什麽是全球最大的純淨水消費國？

中國在快速發展工業時期，一些工業最發達地區“先汙染，後治理”，使許多飲用水水源被汙染，許多江河湖泊水庫的水不能直接飲用，且自來水廠的輸水管道係統易產生二次汙染，難以保證飲用水的安全。而礦泉水量少價高，又難以滿足需求，於是純淨水在中國迅速發展。

純淨水生產企業往往在城市就地取用自來水為原水，低成本大量生產瓶裝和桶裝純淨水以供應市場。由於中國的水盲比文盲多，許多消費者不能區分水的種類，把瓶裝水都看成礦泉水、看成好水。純淨水燒開不結垢，許多人就認為純淨水比礦泉水好，步入長期飲用純淨水的誤區，與此同時也就朝著缺鈣、骨質疏鬆和心腦血管病高發的方向步步挺進。

事實上，純淨水不僅不能給人體補充礦物質，還會把人體內的礦物質帶走，長期飲用純淨水，會導致人體的礦物質匱缺，就需要口服補鈣藥。

十五、歐洲等發達國家的人常喝純淨水嗎？為什麽？

他們在日常生活中幾乎不喝純淨水，因為他們知道純淨水是給鍋爐和汽車水箱等機器喝的。純淨水是最軟的水，幾乎不含有鈣鎂鹽類，高溫不會形成沉澱不會結垢，有利於機器散熱、降溫。因此用純淨水來冷卻機器的高溫部件是科學的，況且機器是鋼鐵等金屬做的，沒有生命，不用補充鈣鎂等益生礦物和維生素。事實上，純淨水就是為了防止蒸汽機鍋爐的鋼鐵腔體結垢而製造的。後來，為了提高化學化驗的準確度，也需要使用純淨水作為母液。

十六、什麽是礦物質水？

所謂飲用礦物質水，是指在純淨水的基礎上添加了礦物質類食品添加劑而製成的。一般以城市自來水水源為原料，再經過純浄化加工，添加礦物質，殺菌處理後灌裝而成。

十七、礦物質水對人體有好處嗎？

礦物質水的生產工藝是在純淨水中人工添加含氯化鉀、硫酸鎂等食品添加劑，不會改變原來傾向酸性的特質，有的廠商添加了偏堿性的礦物質使水變為弱堿性，但無論是偏酸性或偏堿性，都是非常微弱的，基本影響不了身體本身的緩衝體係。廠商添加在礦物質水中的礦物質含量不高，一般僅能起到調節口感的作用，基本上都起不到補充營養的作用，當然也都影響不了身體的酸堿平衡，所以靠飲用礦物質水來補充身體所需的元素也是不合理的。央視在《每周質量報告》欄目瓶裝水質量調查節目中也明確指出，礦物質水的商業價值大於實際意義，多半是概念炒作。

十八、果汁和牛奶中的鈣鎂礦物質容易被人體吸收嗎？

比固體食物中的鈣鎂礦物質容易吸收。有些果汁和牛奶飲料礦物質含量較高，人體從中也可以吸收到一定的礦物質。

不過，果汁飲料往往糖分過高，今日中國，因糖類攝入過多，患糖尿病或者有患糖尿病傾向的人越來越多，這些人不宜多喝果汁。牛奶的蛋白和脂肪含量往往較高，血脂高和尿酸高的人不宜多喝。最安全健康的補充礦物質的方式就是飲用硬度高的礦泉水。礦泉水不僅有利於補充礦物質，還有利於減肥降脂、預防和緩解糖尿病。

十九、正常人每天需要喝多少水？

水是生命之源，人體一切的生命活動都離不開水。對於人體而言，水在身體內不但是“運送”各種營養物質的載體，而且還直接參與人體的新陳代謝，因此，保證充足的攝水量對人體生理功能的正常運轉至關重要。但是，很多人對喝水的理解僅僅限於解渴。其實喝水也是一門學問，正確地喝水對維護人的健康非常重要。

一般而言，人每天喝水的量至少要與體內的水分消耗量相平衡。人體一天所排出的尿量約有1500毫升，再加上從糞便、呼吸過程中或是從皮膚所蒸發的水分，總共消耗的水分量大約是2500毫升左右，而人體每天能從食物中和體內新陳代謝中補充的水分隻有1000毫升左右，因此正常人每天至少需要喝1200毫升水。

二十、什麽是脫水？

脫水指人體由於病變，消耗大量水分，而不能即時補充，造成新陳代謝障礙的一種症狀，嚴重時會造成虛脫，甚至有生命危險，需要依靠輸液補充體液。細胞外液減少而引起的一組臨床症候群根據其伴有的血鈉或滲透壓的變化，脫水又分為低滲性脫水（即細胞外液減少合並低血鈉）、高滲性脫水（即細胞外液減少合並高血鈉）、等滲性脫水（即細胞外液減少而血鈉正常）。

二十一、世界長壽之鄉的飲用泉水有什麽共同點？

世界長壽之鄉的飲用泉水含有如下特點：

1、不含鉛、鉻、砷、汞等有毒重金屬，鈣、鎂等益生礦物質含量較高，硬度適中，有利於防止缺鈣、鎂等益生礦物元素，有利於防治心血管病；

2、天然弱堿性，pH值在7.0～8.5之間；

3、氧化還原電位低，總抗氧化性高，有利於清除人體自由基，提高免疫力；

4、水中含有多種益生菌，不含任何致病菌。

二十二、為什麽東北地區礦泉水特別多，卻沒有一個“中國長壽之鄉”？

國家1988年8月1日實施的《飲用天然礦泉水標準》第一部分製定了9項界限指標，即：鋰、鍶、鋅、鐵、硒、溴碘、偏矽酸、遊離二氧化碳、溶解性總固體含量範圍規定。9項中凡其中1項符合指標範圍規定的，可稱為飲用天然礦泉水。

東北有很多礦泉水是偏矽酸型的，這些礦泉水有一個共同特點，就是它們偏矽酸值達到礦泉水標準，但是普遍都缺鈣。而鈣則是人體最缺乏的礦物質，長壽的關鍵秘訣在於鈣質。還有個更重要問題就是東北的礦泉水鈉離子含量普遍比較高，這是因為東北的土壤裏鈉含量高。高鈉會阻止人體對鈣的吸收，容易導致心血管疾病；反過來說，高鈣又可以阻止人體對鈉的過度吸收，因此廣西的高鈣低鈉地區產生了中國四分之一的長壽之鄉，也產生了世界最著名的長壽之鄉巴馬，而東北則沒有一個長壽之鄉。

二十三、世界水日有什麽來曆，是哪一天？

世界水日(World Water Day)是人類在20世紀末確定的又一個節日。為滿足人們日常生活、商業和農業對水資源的需求，聯合國長期以來致力於解決因水資源需求上升而引起的全球性水危機。1977年召開的“聯合國水事會議”，向全世界發出嚴正警告：水不久將成為一個深刻的社會危機，繼石油危機之後的下一個危機便是水危機。1993年1月18日，第四十七屆聯合國大會作出決議,確定每年的3月22日為“世界水日”。

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